小笼包(精选4篇)
小笼包子肉馅的调制 (篇1)
暑假的一天,爸爸妈妈和我一起去了云南,因为爸爸妈妈要带我去昆明玩。我们住的是姑姑家,他们就住在丽江的一个小宾馆,那里空气清新,让我感到非常舒服。
一进去就看见一张巨大的桌子,上面有许多的小笼包,包里有:小笼包、馄饨、小笼包。。。。。他们都穿着漂亮的衣服,有的像包子,有的像蔬菜,还有的像......它们都是那么漂亮,让我看得眼花缭乱。
后来我又看到了各式各样的小笼包,有的像可爱的小雪球,有的像一朵花,还有的像小孩子的头,圆圆的。
最吸引我的是:小笼包,它是用一种特殊的材料做成的。它有两个底,两个角,两个嘴。它还有许多包子:鼓鼓的、软软的、香香的。
我觉得这个小笼包非常好吃,就吃了三个。里面有:面、浆、笋、酱、肉。
当我吃第三个小笼包时,我感觉到小笼包香香的,我非常开心,吃了三个。
我就在这个小笼包里吃了一碗,然后我再吃第二碗,第三碗......最后,我喝了三碗,大家看到我吃得津津有味,也像我一样。
这就是云南小笼包,一个让我非常开心的小笼包。
小笼包子面怎么和面才能松软 (篇2)
今天,我要给大家介绍一种小吃——小笼包。
小笼包的皮很薄,褶皱起来非常好看。它的外形是椭圆形的,像一颗珍珠。它肉馅大,肉嫩嫩的,散发着浓浓的香气,像是在说:“快来吃我吧!”
小笼包的吃法很多,有煎饺、炸馒头、炸肉丸子等。只要你去街上吃小笼包,几乎每家店都能闻到香味。
小笼包的颜色很丰富,有金黄色的、有白色的、还有鲜红色的。每当小笼包刚入口,我就会忍不住想吃第二口。当它变得软了,就可以放进锅里了,汤汁和肉馅就会粘在一起,活像个淘气的娃娃,在一起说悄悄话。小笼包吃起来特别好吃。吃上一口,肉馅和肉馅的香味弥漫在我的嘴里,味道也是那么的鲜美。吃完后,你还会觉得嘴巴被塞得满满的。
你可别小看小笼包,它可是我们南京最有名的小吃。你是不是也喜欢上了呢?
小笼包制作 (篇3)
每年过年的时候,我都要包水饺吃,那味道真是美极了,直到现在,我还是对水饺情有独钟。
记得小时候,我经常吃外婆做的水饺,无论是什么,都是那种味道,我现在才明白,这个味道里,包含了外婆浓浓的爱意。
每逢过年过节,我总是会回外婆家。这次回外婆家,我看见外婆煮水饺。外婆先把水饺一个个放在盆子里,再拿出面团,接着用手握住面团,用力地把面团揉成一个个小面团,外婆一边揉一边告诉我:“面团要搓圆,像一条条小蚯蚓一样,你捏的时候要把面团搓成圆。”外婆捏了一个面团,像个小香肠一样,我拿着面团在外婆的手里搓着,只见外婆把面团搓成了“个圆”,然后又在“圆”上又搓了一个“角”,外婆用擀面杖把它擀成了一张张圆圆的饺子皮,再包上馅,用刀切成一样大小的饺子皮。外婆一边包,一边对我说:“饺子皮是用来边包边吃的,你小时候就喜欢吃这些饺子馅,包的时候就用这个角包。”
听完外婆的话,我急忙跑到厨房,看外婆怎么包饺子,我心里别提有多开心了。看着这些形状各异,形状各异的饺子,我的眼睛被它们深深吸引住了。看着看着,我馋得口水都流出来了。
看着外婆包得这么漂亮,我也想包,于是,我就走到厨房拿了一个小盘子,把水饺放在小盘子里,然后就开始包了起来。我先用筷子夹起馅放在饺子皮上,再用手指边捏边放,可是,我放得太多,怎么也捏不起来,后来我想:如果我放慢一点,饺子就会被我捏紧的。于是,我就认真地包着。我边捏边往里面放馅,我一捏,没想到的是,饺子还是没有捏紧,馅还是挤了出来。我只好又重新开始包。
经过我反复地改进,最后,我终于捏成了一个“大肚将军”。我开心地笑了起来,而外婆也笑得合不拢嘴。
每当过年过节,我就会包水饺。这个水饺味道就是香,是甜,是美,是我永远最爱吃的水饺。
小笼包子面怎么和面才能松软 (篇4)
小笼包是个好东西,又好吃又好看,是全家人的最爱。小笼包是我外婆的掌上明珠,无论是日还是月,她都会在餐桌上放置。今天外婆买回来了几个,小笼包上面还放满了热气腾腾的小笼包,看起来就很诱人。小笼包的皮十分薄,上面的花纹也十分清晰。
我爱吃小笼包,那小小的外形下面是香甜可口的馅儿,让人越吃越爱吃。我想要吃什么,外婆总是毫不犹豫地买回来。为了更好地吸收多一点的鲜美的汁水,外婆每次做笼包时,都会先用勺子在皮上划几道,然后撒上葱和姜丝,这样的肉馅都能鲜美地呈现在我们面前。
把小笼包端到餐桌上,我总会迫不及待地先夹一个小笼包,把小笼包放在牙齿上轻轻地咬一口,哇,一股鲜美的肉汁从皮肉之间流进了我的嘴里,刹那间整个口腔里充满了美味的汁水,我赶紧又把小笼包慢慢地剥开,露出了里面的馅儿。再咬一口,整个小笼包在我嘴里绽放开来,我一口气吃了个精光。外婆看着我的吃相,哈哈大笑。
妈妈看到我狼吞虎咽的样子,也赶紧在我的“禁令”下,往往先夹一些包子放在我的碗里,用筷子轻轻地把小笼包送入我的嘴巴里。我吃着自己的“劳动成果”,心里美滋滋的,因为那里面包含着外婆对我浓浓的爱。